Carnicerías en Carrasco

Carrasco lleva el apellido de Sebastián Carrasco, poblador de Montevideo nacido en Buenos Aires y soldado de la Compañía de Caballos Corazas, según el Municipio E (Municipio E, 06/07/2011). Esa reseña cuenta que Alfredo Arocena y Esteban Elena fundaron el balneario y que el paisajista francés Carlos Thays proyectó su sector central, con trazos curvos, un Hotel-Casino y una iglesia (Municipio E, 06/07/2011). El listado de concejos vecinales ubica a Carrasco Sur y Carrasco Norte en la zona 8, del Municipio E (listado de concejos vecinales, sitio del Municipio G, sin fecha). Nuestro consejo: en el sector central de trazos curvos, mirá el recorrido en un mapa antes de salir.

Una carnicería de Carrasco necesita la habilitación previa y preceptiva del INAC para vender carne al consumidor final, y debe exhibir «en todo momento, en un lugar visible y accesible al público» el número de habilitación de RUNEC, según el Estatuto de las Carnicerías y Locales de Venta. Para los locales de Montevideo, la consulta técnica previa a la solicitud de habilitación rige desde el 1.º de febrero de 2026 (INAC, Estatuto de las Carnicerías y Locales de Venta, octubre de 2025). Quien busca carne en el barrio puede fijarse si ese número está a la vista.